【4月のVODランキング】映画やアニメが見放題!?

蔵屋鳴沢反射炉ビヤレストランほむら|伊豆のクラフトビールを楽しむ

反射炉ビヤ直営レストランほむらのクラフトビール伊豆の国市グルメ

世界遺産 韮山反射炉の敷地内にある『蔵屋鳴沢反射炉ビヤレストランほむら』は、伊豆の食材を生かした料理や網焼き、ブルワリー直送のクラフトビールが楽しめるお店。

今回は、㈱蔵屋鳴沢の代表 稲村さんとお話する機会をいただきました。美味しいランチごちそうさまです◎

『蔵屋鳴沢反射炉ビヤレストランほむら』ってどんなお店?

韮山反射炉は史跡以外にもお土産処や飲食店、お茶畑などの見どころがたくさんあり、それらを運営しているのが蔵屋鳴沢なのだ。

現在クラフトビールは誰もが知る認知度の高さだが、蔵屋鳴沢ではなんと20年以上も前からクラフトビールを製造。

全国的にも静岡県はクラフトビールの生産者が多いらしいです。

お土産用で瓶の販売もありまっせ

高島屋などからも声がかかるほど全国的に有名となった“反射炉ビヤ”。都内では銀座や上野などに常設しているお店があるので飲めます。(お取り扱い店舗一覧はコチラ

窓際の席からは反射炉を拝むことが出来る。また、桜のシーズンは桜と共に反射炉を見つつ食事できるのも最高だ。

蔵屋鳴沢のあゆみ
  • 造り酒屋時代
    江戸時代~明治時代

    今日まで続く良質の湧水を生かして日本酒を醸造。生糸工場を増設するも。生糸の暴落で酒蔵とともに生産終了

  • 観光産業開始
    大正時代

    反射炉入り口前で土産物産販売を開始。合わせて反射炉ガイド(ボランティア)も始めた

  • 昭和29年 1954~

    製茶工場を作り、お茶の製造販売を開始。その後。昭和50年より自園茶畑での茶摘み体験『チャレンジ茶摘み』も開始

  • 昭和39年 1964.10~

    『炭火焼バーベキュー鳴沢』をオープン。個室やプール、マス釣りが人気を集める。

  • 平成9年 1964.4.27~

    地ビール『反射炉ビヤ』の醸造開始。バーベキュー施設は無煙ロースターを導入した地ビールレストランに全面改装・みやげ館も改装し『蔵屋鳴沢』にリニューアルオープン。

  • 平成27年 2015.7.10~

    お茶&みやげ館とレストラン部門を一か所にして新装オープン。各部門のネーミングも新たにする。

    • 網焼きレストラン→反射炉ビヤレストラン<ほむら>
    • みやげ館→反射炉物産<たんなん>
    • 製造直売のお茶→<韮山反射炉 茶の庵>
  • 平成27年 2015.7.15

    韮山反射炉が『明治日本の産業革命遺産』として世界文化遺産に登録される。

『大手が作るビールは “誰が飲んでもそこそこ美味しい” にフォーカスしてプロダクトされるのだが、クラフトビールはそれと異なりこだわりをもって一部の層に向けて作る。
 しかし、ビジネスなのでたくさん売ろうとすると角が取れて面白い商品ができない。そこも含めてクラフトビールの楽しいところですかね!』

そう稲村さんがわたしに語ってくれました。

営業時間・アクセス・駐車場

店名蔵屋鳴沢反射炉ビヤレストランほむら
住所〒410-2113 静岡県伊豆の国市中272−1
アクセス伊豆箱根鉄道 伊豆長岡駅から徒歩18分
電話番号055-949-1208
営業時間11:00~15:00 土日10:00~17:00
定休日なし
駐車場あり(大型バス駐車可)
公式情報HPInstagram

メニュー

ローストビーフ丼を注文

ローストビーフ丼定食

ランチタイムで10食限定のローストビーフをチョイス。

伊豆産本わさびと伊豆 『修善寺醤油』で味わうローストビーフは絶品◎温泉卵も付いてくるので卵との相性もバツグン!

伊豆韮山『国清寺』由来の味噌汁もセットで美味しい♪

4種お試しセット

左から
踊り子ヴァイツェン(Weizen)、早雲(American Pale Ale)、太郎左衛門(English Pale Ale)、頼朝(Porter)。

伊豆にちなんだネーミングも良き。

日によってメニューも変わるのでそこも魅力の一つ。テイストの異なるビールを飲み比べ、その後気に入ったものを追加オーダーするのもいいですね◎

また、伊豆長岡の駅前には蔵屋鳴沢直営のビアスタンドもあるのでそちらも併せておすすめ。

反射炉ビアスタンド|伊豆長岡駅前でクラフトビールがサクッと飲める

まとめ

蔵屋鳴沢渾身のクラフトビールと伊豆にちなんだ料理が楽しめる『蔵屋鳴沢反射炉ビヤレストランほむら』。

ビール一杯からでもウェルカムなので、韮山反射炉に来たならば立ち寄るべきお店です◎

あわせて読みたい近くのお店

華々|伊豆の国市で本格派中華料理で選ぶならココ!韮山反射炉スグ

コメント

トップへ戻る
タイトルとURLをコピーしました