三島市日の出町に『粕漬食堂 K.A.S.U（カスヅケショクドウカス）』が2020年7月25日オープン！
健康に優しい粕漬けのお魚や、お肉がメインの弁当や惣菜のランチ宅配＆夜食堂が楽しめるお店だよ◎
粕漬食堂 K.A.S.Uってどんなお店？
コチラのテーブル席のほか、奥にも席があり広々店内。
夜食堂ではクラフトビールや日本酒もいろいろ取り扱いがあるので、一杯やるのも良き◎
お弁当も美味しそ〜◎3個以上で宅配可能（予約は前日15:00まで）。
お酒を絞った後にできる「酒粕」にお魚などの食材を漬け込んで作る保存食です。粕漬けという調理法は古く平安時代の文献にも記録が残ってます。
酒粕はアスパラギン酸やグルタミン酸など豊富に含んでいるので、魚や肉につけておくと絶妙でまろやかなコクを出し、プリッと柔らかく焼けるためご飯やお酒には、相性がバツグンなのです。
出典：粕漬食堂 K.A.S.U チラシより抜粋
営業時間・アクセス・駐車場
| 店名 | 粕漬食堂 K.A.S.U（カスヅケショクドウカス） |
| 住所 | 〒411-0851 静岡県三島市日の出町６−３５ ２階 |
| アクセス | 伊豆箱根鉄道駿豆線 三島田町駅から徒歩14分 |
| 電話番号 | 090-4447-3757 |
| 営業時間 | ランチ：デリバリー（要予約） 夜の食堂：17:00〜20:00 土日祝の食堂：11:00〜20:00 |
| 定休日 | 火曜日・第４水曜日 |
| 駐車場 | あり（店舗向かいの川を挟んだ駐車場） |
| 公式情報 | HP・Instagram |
メニュー
- 粕漬定食
銀だら 中1,450円 大1,600円
鯖 1,100円
健味どり 1,200円
もち豚バラ 1,300円 - 定食
健味どり唐揚げ 1,200円
アジフライ 1,200円
天ぷら 1,500円 - おつまみ
アボガド豆腐サラダ 380円
ポテトサラダ 250円
天ぷら盛合せ 580円
※メニューより一部抜粋
20200725訪問時
クラフトビールはアオイビア・反射炉ビア・WEST COAST BREWINGなど。
粕漬を楽しむ！
甲州の地鶏を使った健味どりを注文。定食には、ごはん・味噌汁・小鉢・香り物付き。
粕漬された地鶏を一口頬張りる…
やわ、うまｯｯ！
絶妙に柔らかく美味しさを濃縮された地鶏◎粕漬けという調理法を平安時代から受け継いだ日本人のレガシーは、細胞レベルで魂に届く味わいだ。
箸が止まらない、夏
お連れ様は銀だらをチョイス。中と大なら、もちろん大でしょう！
地鶏はもちろん、銀だらだって
うううまぁいｯｯ！
なんと言いますか、粕漬された彼らはネクストステージの舞台へ行きメジャー級の旨さで、この世に舞い降りるのですよ。えぇ
食えばわかるYO！
この幸せ
まとめ
三島市日の出町に、この夏ニューオープンした銀だら＆地鶏が美味い店『粕漬食堂 K.A.S.U（カスヅケショクドウカス）』。
昼はお弁当、夜は食堂で粕漬が楽しめる！お酒＆おつまみも充実なのでチョイ飲みも良き良き◎
